很晚的时候,麦佳瑶还坐在书桌前,她查看着所有的记录,但依然于事无补,“应该怎么办呢?我得发现出问题的所在,然后彻底解决它。”麦佳瑶不停地对自己说着。到很晚的时候,她才意识道:实践中的问题只有在实践中寻找,而自己长久以来忽视了这个问题。她站起来,转个身,长长地伸了个懒腰,打了一个哈欠。此时她才意识道:应该休息了!草草地冲了个澡,懒懒地躺在床上,没有多长时间,她就沉沉地入睡了。
在夜里,麦佳瑶一次也没有醒来,她的嘴角不停地搐动着,她正在被一个美丽的梦包围着:“佳瑶,我们今天又来了。”她坐在二十层的办公楼上镇定地对朋友们说:“好了,到我家去,我亲自做饭给你们吃。”同学们一阵高兴,金缘首先插话道:“我们的总经理要做饭?那也太让我们受宠若惊了。”麦佳瑶放下手中的活计,拿起钥匙,双手搭在她肩膀上道:“无论在什么场合我们都是同学,平起平坐。”就这样一群人稀稀拉拉地进了电梯,下楼了。麦佳瑶正要开车,突然发现,公司管理执行表还没有填写,于是大声地道:“你们能等我10分钟吗?”
就在此时,麦佳瑶突然喊出:“管理出问题了,管理出问题了!”她睁大双眼看着天花板,轻轻在自己的指头上掐了一下,马上明白,原来自己是在做梦。但麦佳瑶非常震惊,因为这个梦让自己产生一种错觉,那就是自己成为的一家大型餐饮公司的总经理,做老板的觉得让她在睡梦里感觉到了。她情不自禁地对自己说:“好啊!将来工作一定有希望,难道自己做老板真的是最明智的选择吗?”很明显,在此时麦佳瑶的心中,自己做老板只能在梦里实现,而且自己也没有做老板的冲动,她对自己说:“当务之急是解决管理上的问题,这样才能有老板的风范。”
强烈的错觉让她的精神非常失落,她躺在床上延伸着自己的思绪,像是上了瘾的烟鬼在吸烟一样。在梦境与现实之间,她始终找不到一个美丽的平衡点。正在享受之间,手机闹铃突然响起。无奈之下,麦佳瑶从美好的思想中退了回来。她轻轻地抚摩着胸膛,让自己的心情慢慢地平静下来,然后穿好衣服,匆忙地梳洗着,最后站在镜子前:“麦佳瑶,你是最棒的,一定要好好表现!”说完,拿起皮包等必需品向车站奔去。
坐在车子上,麦佳瑶依然在思考问题:“如果我不能正确地解决执行问题,那我将失去我在店里的有利地位。”“不行,一定要保持自己最优秀的一面在世人面前。”公交车准时在商业街站台停靠,麦佳瑶昂起头,大步地向餐厅走来。此时只有小齐站在门口,她老远就招呼大声呼唤:“小麦姐,真早啊!”麦佳瑶面带微笑朝着她走来,热情地问道:“小齐,病好了吗?看来你昨天并得不轻啊,脸色非常难看。”小齐恭敬地站在她面前:“好啊!晚上吃完药,好好地睡了一觉,早上就全没事了。”麦佳瑶马上惊异起来:“你为什么不早早向店长请假呢?”小齐无奈地环顾四周,然后轻声地道:“你不知道啊!店长是个非常刻薄的人,而且还有嫉妒之心,我们都不敢跟他多说话,请假非常难。”
麦佳瑶又吃惊了,她睁大双眼道:“怎么会这样,我发现庄店长是个很有人品和能力的人啊!他很看重能力的。”小齐诡异地道:“但毛病特别多,而且缺少人性化的东西。”麦佳瑶听到这里,好像领悟到什么,不停地点着头。小齐又要张口,但麦佳瑶大手一挥,于是她就止住了。麦佳瑶心情变得非常复杂,她想在这里长期发展,但如果关系搞不好,那秒年个非常危险。于是麦佳瑶暗自决定:“用尽一切办法与店长关系搞好,因为现在需要解决的一仅仅是发展问题,而且是生存问题。”
没有多长时间,值班人员也到了,她急匆匆地打开大门:“大家久等了,实在不好意思。”进入大厅,大家都忙起来,有的拿起拖把去拖地,有的去后堂提水……麦佳瑶拿起毛巾和刷子就在玻璃墙上清洗起来,所有的员工似乎都忙。麦佳瑶对身边的人说:“一定要让卫生做到最好,否则这将是一个致命的失败。”旁边的员工听了笑道:“做餐饮就是做卫生,这个道理我也是知道了。”正在忙碌之间,庄店长背着个包裹进来,众人马上就是寒暄:“庄经理好,庄经理的气色好好啊!”庄经理松散的眼神看着麦佳瑶道:“小麦,到我办公室来一下,有事情要谈。”麦佳瑶放下活儿,拍了拍衣服,跟着店长的步子就进了办公室。
庄经理放下手中的烟盒,悠然地坐在椅子上,目不转睛地看着麦佳瑶:“小麦,今天你的转正问题就要出结果了,你做好准备啊!”麦佳瑶微笑道:“店长,如果我能转正,我会更加努力的,有你的培养,我会成为一个餐饮行业人才。”庄店长满意地点了点头道:“你发现了吗?现在你的创新式管理出现问题了,一些员工变得越来越随便了,这样会降低我们的威望,同时工作效率会下降。你意识到了吗?”麦佳瑶惊恐地答道:“如果真的是这样,我会第一时间改变自己的管理方式,而且我会不断地调整。”店长眯着双眼道:“好的,在源头解决它,你一样能有优秀的成绩。”他站起身来,“你最好是明确一下你的方式,这样会更得心应手。”麦佳瑶连连点头。完后,店长就让她出去做事了,
麦佳瑶马上请手下的五个员工过来,她郑重地宣布:“以后我要严格要求你们,这样才能更加提高你们的工作效率,我不喜欢看到松散的团队精神。”众人听了,面面相觑。林琳马上举手道:“一定是庄店长要求你这样做的,他就是权威主义,似乎要让他高高在上才是最好的管理制度,其实他说的不一定就是最正确的。”麦佳瑶很不解地看着她说话,自己马上拿不定主意,在慌乱之中,她厉声地道:“你们最近表现我也看到了,有时你们无故地嬉皮笑脸,而且常常私自聊天。”小齐辩解道:“这样的工作氛围是公认的好环境,我们没有必要一味地追随店长的风格。”麦佳瑶又乱了心思,她深深地吸了一口气,道:“我现在说一个故事给大家,请你们认真听……”
故事是这样的:一个学生从前在学校学习非常优秀,老师非常器重他,在毕业之前,学校介绍他去一家著名的大酒店上班。当他到这个全心的环境中时,他发现只有怒路工作才能得到学校的好口碑,于是他就勤恳地做事。但一个月之后,经理们对他的综合评价是:一个有激情,但没有适应能力的不会走捷径的员工。于是他非常失望,自认为非常委屈,工作热情由于情绪而变得越来越冷淡。后来一个经理找他谈话说:“是在学校环境中很优秀,但你明显对现在的环境不适应,你能理解吗?”他肯定地点着头,“你面前现在有两条路,一条就是适应环境,不断地发挥你在学习中的劲头,还有一条就是改变环境,发挥你的综合能力,去改变它。”说完,那的学生茅塞顿开,兴奋地道:“经理,我知道怎么做了,我要对学习精神不抛不弃,同时发挥自己的综合能力。”经理马上满意地赞同了他。此时,这样员工成为企业中最优秀的管理者之一。
“你们明白我们要怎么做吗?”林琳转动着眼珠道:“难道你要我们还像学生一样去学习吗?”麦佳瑶马上赞赏地道:“对!我们都要以学习心来面对工作,这样只会有进步,不会有怨言。”麦佳瑶接着道:“我是刚刚从学校出来的,但也放开学习一段时间了,所以我现在要重新拾起学生心理,然后传授给我的团队,这是任何时候都不可缺少的。”此时小齐赞成了:“好的,我们都是本着共同学习,共同进步的想法,那就对现实少了些埋怨,挺好的。”周围的马上都点头称是,她们心中对麦佳瑶的认识更清晰。
在随后的工作中,五人实验小组任劳任怨,她们每天空余时间写手册,忙碌时就全身心投入,努力克服着轻松所带来的松散,当一个人低头窃笑时,麦佳瑶和同事都会对她说:“你又需要自我学习了。”其实,在麦佳瑶的心中,这已经是她学生时代的记忆,积极向上的心态,还有适应环境的天生都在复活。在傍晚时分,店长将正式员工证件交给了她,她激动地向所有领导保证:自己将在以后的工作中全身心地投入,我将一如既往地学习、创造、调整。
当问题被自己发现时,麦佳瑶就明确了自己的方案:用学生一样的顺从感来适应环境,而且用学生一样的学习精神来消融本质的问题。在餐饮行业,只要能有自己特别的思维和解决问题的能力,那成功的几率就会成倍放大。在创业的梦想还没有确定之前,总结和学习是人生的重中之重,这往往是一个坚定的餐饮行业从业者的起码素质。世事都有相通之处,学生情节有时能深入地剖解出这些规律。在餐饮行业,当我们遇到无法解决的问题时,我们不妨重新拾起“被遗忘的学生情节”。
在夜里,麦佳瑶一次也没有醒来,她的嘴角不停地搐动着,她正在被一个美丽的梦包围着:“佳瑶,我们今天又来了。”她坐在二十层的办公楼上镇定地对朋友们说:“好了,到我家去,我亲自做饭给你们吃。”同学们一阵高兴,金缘首先插话道:“我们的总经理要做饭?那也太让我们受宠若惊了。”麦佳瑶放下手中的活计,拿起钥匙,双手搭在她肩膀上道:“无论在什么场合我们都是同学,平起平坐。”就这样一群人稀稀拉拉地进了电梯,下楼了。麦佳瑶正要开车,突然发现,公司管理执行表还没有填写,于是大声地道:“你们能等我10分钟吗?”
就在此时,麦佳瑶突然喊出:“管理出问题了,管理出问题了!”她睁大双眼看着天花板,轻轻在自己的指头上掐了一下,马上明白,原来自己是在做梦。但麦佳瑶非常震惊,因为这个梦让自己产生一种错觉,那就是自己成为的一家大型餐饮公司的总经理,做老板的觉得让她在睡梦里感觉到了。她情不自禁地对自己说:“好啊!将来工作一定有希望,难道自己做老板真的是最明智的选择吗?”很明显,在此时麦佳瑶的心中,自己做老板只能在梦里实现,而且自己也没有做老板的冲动,她对自己说:“当务之急是解决管理上的问题,这样才能有老板的风范。”
强烈的错觉让她的精神非常失落,她躺在床上延伸着自己的思绪,像是上了瘾的烟鬼在吸烟一样。在梦境与现实之间,她始终找不到一个美丽的平衡点。正在享受之间,手机闹铃突然响起。无奈之下,麦佳瑶从美好的思想中退了回来。她轻轻地抚摩着胸膛,让自己的心情慢慢地平静下来,然后穿好衣服,匆忙地梳洗着,最后站在镜子前:“麦佳瑶,你是最棒的,一定要好好表现!”说完,拿起皮包等必需品向车站奔去。
坐在车子上,麦佳瑶依然在思考问题:“如果我不能正确地解决执行问题,那我将失去我在店里的有利地位。”“不行,一定要保持自己最优秀的一面在世人面前。”公交车准时在商业街站台停靠,麦佳瑶昂起头,大步地向餐厅走来。此时只有小齐站在门口,她老远就招呼大声呼唤:“小麦姐,真早啊!”麦佳瑶面带微笑朝着她走来,热情地问道:“小齐,病好了吗?看来你昨天并得不轻啊,脸色非常难看。”小齐恭敬地站在她面前:“好啊!晚上吃完药,好好地睡了一觉,早上就全没事了。”麦佳瑶马上惊异起来:“你为什么不早早向店长请假呢?”小齐无奈地环顾四周,然后轻声地道:“你不知道啊!店长是个非常刻薄的人,而且还有嫉妒之心,我们都不敢跟他多说话,请假非常难。”
麦佳瑶又吃惊了,她睁大双眼道:“怎么会这样,我发现庄店长是个很有人品和能力的人啊!他很看重能力的。”小齐诡异地道:“但毛病特别多,而且缺少人性化的东西。”麦佳瑶听到这里,好像领悟到什么,不停地点着头。小齐又要张口,但麦佳瑶大手一挥,于是她就止住了。麦佳瑶心情变得非常复杂,她想在这里长期发展,但如果关系搞不好,那秒年个非常危险。于是麦佳瑶暗自决定:“用尽一切办法与店长关系搞好,因为现在需要解决的一仅仅是发展问题,而且是生存问题。”
没有多长时间,值班人员也到了,她急匆匆地打开大门:“大家久等了,实在不好意思。”进入大厅,大家都忙起来,有的拿起拖把去拖地,有的去后堂提水……麦佳瑶拿起毛巾和刷子就在玻璃墙上清洗起来,所有的员工似乎都忙。麦佳瑶对身边的人说:“一定要让卫生做到最好,否则这将是一个致命的失败。”旁边的员工听了笑道:“做餐饮就是做卫生,这个道理我也是知道了。”正在忙碌之间,庄店长背着个包裹进来,众人马上就是寒暄:“庄经理好,庄经理的气色好好啊!”庄经理松散的眼神看着麦佳瑶道:“小麦,到我办公室来一下,有事情要谈。”麦佳瑶放下活儿,拍了拍衣服,跟着店长的步子就进了办公室。
庄经理放下手中的烟盒,悠然地坐在椅子上,目不转睛地看着麦佳瑶:“小麦,今天你的转正问题就要出结果了,你做好准备啊!”麦佳瑶微笑道:“店长,如果我能转正,我会更加努力的,有你的培养,我会成为一个餐饮行业人才。”庄店长满意地点了点头道:“你发现了吗?现在你的创新式管理出现问题了,一些员工变得越来越随便了,这样会降低我们的威望,同时工作效率会下降。你意识到了吗?”麦佳瑶惊恐地答道:“如果真的是这样,我会第一时间改变自己的管理方式,而且我会不断地调整。”店长眯着双眼道:“好的,在源头解决它,你一样能有优秀的成绩。”他站起身来,“你最好是明确一下你的方式,这样会更得心应手。”麦佳瑶连连点头。完后,店长就让她出去做事了,
麦佳瑶马上请手下的五个员工过来,她郑重地宣布:“以后我要严格要求你们,这样才能更加提高你们的工作效率,我不喜欢看到松散的团队精神。”众人听了,面面相觑。林琳马上举手道:“一定是庄店长要求你这样做的,他就是权威主义,似乎要让他高高在上才是最好的管理制度,其实他说的不一定就是最正确的。”麦佳瑶很不解地看着她说话,自己马上拿不定主意,在慌乱之中,她厉声地道:“你们最近表现我也看到了,有时你们无故地嬉皮笑脸,而且常常私自聊天。”小齐辩解道:“这样的工作氛围是公认的好环境,我们没有必要一味地追随店长的风格。”麦佳瑶又乱了心思,她深深地吸了一口气,道:“我现在说一个故事给大家,请你们认真听……”
故事是这样的:一个学生从前在学校学习非常优秀,老师非常器重他,在毕业之前,学校介绍他去一家著名的大酒店上班。当他到这个全心的环境中时,他发现只有怒路工作才能得到学校的好口碑,于是他就勤恳地做事。但一个月之后,经理们对他的综合评价是:一个有激情,但没有适应能力的不会走捷径的员工。于是他非常失望,自认为非常委屈,工作热情由于情绪而变得越来越冷淡。后来一个经理找他谈话说:“是在学校环境中很优秀,但你明显对现在的环境不适应,你能理解吗?”他肯定地点着头,“你面前现在有两条路,一条就是适应环境,不断地发挥你在学习中的劲头,还有一条就是改变环境,发挥你的综合能力,去改变它。”说完,那的学生茅塞顿开,兴奋地道:“经理,我知道怎么做了,我要对学习精神不抛不弃,同时发挥自己的综合能力。”经理马上满意地赞同了他。此时,这样员工成为企业中最优秀的管理者之一。
“你们明白我们要怎么做吗?”林琳转动着眼珠道:“难道你要我们还像学生一样去学习吗?”麦佳瑶马上赞赏地道:“对!我们都要以学习心来面对工作,这样只会有进步,不会有怨言。”麦佳瑶接着道:“我是刚刚从学校出来的,但也放开学习一段时间了,所以我现在要重新拾起学生心理,然后传授给我的团队,这是任何时候都不可缺少的。”此时小齐赞成了:“好的,我们都是本着共同学习,共同进步的想法,那就对现实少了些埋怨,挺好的。”周围的马上都点头称是,她们心中对麦佳瑶的认识更清晰。
在随后的工作中,五人实验小组任劳任怨,她们每天空余时间写手册,忙碌时就全身心投入,努力克服着轻松所带来的松散,当一个人低头窃笑时,麦佳瑶和同事都会对她说:“你又需要自我学习了。”其实,在麦佳瑶的心中,这已经是她学生时代的记忆,积极向上的心态,还有适应环境的天生都在复活。在傍晚时分,店长将正式员工证件交给了她,她激动地向所有领导保证:自己将在以后的工作中全身心地投入,我将一如既往地学习、创造、调整。
当问题被自己发现时,麦佳瑶就明确了自己的方案:用学生一样的顺从感来适应环境,而且用学生一样的学习精神来消融本质的问题。在餐饮行业,只要能有自己特别的思维和解决问题的能力,那成功的几率就会成倍放大。在创业的梦想还没有确定之前,总结和学习是人生的重中之重,这往往是一个坚定的餐饮行业从业者的起码素质。世事都有相通之处,学生情节有时能深入地剖解出这些规律。在餐饮行业,当我们遇到无法解决的问题时,我们不妨重新拾起“被遗忘的学生情节”。